Vendeur / Vendeuse en épicerie fine
Emploi Alimentation - Supérette
Labastide-Saint-Pierre, 82, Tarn-et-Garonne, Occitanie
L'alternant(e) participera au fonctionnement quotidien du magasin et de l'activité de restauration. Il/elle préparera un BAC +2 Commerce, vente ou Hôtellerie/restauration sur 2 ans. 1. Vente et accueil client - Accueillir et conseiller les clients en magasin - Assurer la vente sur l'ensemble des rayons (épicerie, cave, coffrets cadeaux) - Encaisser et assurer le suivi des ventes - Participer à la fidélisation de la clientèle 2. Mise en rayon et gestion des produits - Réceptionner et mettre en rayon les produits - Veiller à la bonne présentation du magasin - Contrôler les dates de péremption et la rotation des stocks 3. Restauration du midi - Prendre les commandes - Assurer le service en salle et/ou au comptoir - Participer à la préparation simple et à la mise en place - Garantir une expérience client de qualité 4. Confection de plateaux - Réaliser des plateaux de charcuterie et fromages - Adapter les compositions selon les demandes (apéritif, repas, raclette) - Respecter les règles d'hygiène alimentaire 5. Hygiène et sécurité - Appliquer les normes HACCP et les règles d'hygiène - Maintenir la propreté du poste de travail et du magasin - Respecter les procédures[...]
